こだわり

about

「嘘をつかない商品をお客様に」
そんな思いでお店をはじめました

安心安全で嘘のない食卓をご提供するために
食材の全ては、嘘をつかず、
健康を守る厳選した食材を使用し、
子どもからお年寄りまで笑顔になれる、
多くの人が気楽に集える場をつります。
またお客様だけでなく、取引させていただく生産者の皆さま、
当社全員が“幸せ”を感じる仕事をつくります。

  • お料理
    年齢に関係なく食べやすい調理を心掛けてご提供します。
  • 基本食材
    全国から厳選したお米、野菜、加工品や調味料を使用し、販売もおこないます。
  • スタッフ
    食材に精通したスタッフが、産地や効能をお話しします。
  • イベント
    不定期マルシェの開催、食材の講座、料理教室、短角牛の 産地訪問や農産物の収穫体験会も企画します。

美乃里の厳選食材

  • コーヒー豆

    沖縄県の白化珊瑚でローストし、売上の3.5%を珊瑚の保全に
    使っている 「35コーヒー」を使用します。
    (35コーヒー/ソーエイドー株式会社)

  • 牛乳・乳製品

    農産物加工食品
    全国各地の契約農家が作るこだわり農産物を活用した、安全で美味しい無添加加工食品。
    ジュースやジャムは販売もおこないます。
    (株式会社フルーツバスケット)

  • 短角牛

    岩手県久慈市の広大な放牧地で育てられた貴重な牛です。
    低脂肪、高タンパクのヘルシーな赤身牛を使用します。
    (有限会社総合農舎山形村)

  • お米

    全国の産地より届けられるこだわりのお米。
    お店で食べていただくだけではなく、小分けの販売もおこないます。
    (株式会社マゴメ)

  • 野菜&果物

    産地から届く旬の野菜・果物と栄養価の高いスプラウトを
    ジュースやサラダとして提供します。